Un estudio pionero publicado por científicos de PhageLab en la revista Poultry Science ha validado el impacto transformador de INSPEKTOR, una tecnología basada en bacteriófagos, para la reducción de Salmonella en sistemas de producción avícola.
INSPEKTOR se adapta de manera dinámica para abordar los desafíos únicos de cada granja, evolucionando en función de los datos y las necesidades del entorno de producción.
Este estudio, el más grande de su tipo realizado por PhageLab hasta la fecha, evaluó más de 4 millones de pollos de engorde en granjas comerciales de Brasil.
Aunque esta investigación se centró en la carga de Salmonella, representa solo el inicio de una serie de estudios de campo que explorarán el impacto de INSPEKTOR desde diferentes perspectivas, sentando las bases para descubrimientos aún más significativos en el futuro.
Poultry Science es la revista más destacada en investigación avícola, publicando estudios de alto nivel sobre genética, salud, nutrición y producción. Consistentemente reconocida entre las 10 mejores en agricultura y ciencia animal, es una fuente confiable para el avance del conocimiento en avicultura a nivel mundial.
El estudio analizó los efectos de INSPEKTOR en más de 3 millones de pollos tratados, en comparación con un grupo de control de más de 1 millón de aves no tratadas. Los investigadores observaron una reducción significativa de hasta 6 logs en la carga de Salmonella tanto en el día 28 (muestreo oficial de MAPA) como en el día 42 (sacrificio de aves).
Para poner esto en perspectiva, una reducción de 6 logs equivale a una disminución de la carga bacteriana de Salmonella en un factor de 1 millón. Por ejemplo, en una granja con una carga inicial de 1,000,000 de bacterias por muestra, esta se redujo a solo 1 bacteria después de la aplicación de INSPEKTOR.
De manera notable, INSPEKTOR demostró un control efectivo sobre Salmonella Minnesota y Salmonella Heidelberg, dos de los serovares más prevalentes y desafiantes en las granjas avícolas de Brasil.
La contaminación por Salmonella sigue siendo una amenaza persistente para la salud avícola y la seguridad alimentaria a nivel mundial. Las medidas tradicionales, como los antibióticos preventivos y las vacunas, a menudo no logran reducciones significativas o duraderas. INSPEKTOR ofrece una alternativa innovadora respaldada por la ciencia que cumple con los estándares de la industria y entrega resultados consistentes.
Aspectos Destacados
- Control efectivo: Dirigido a los dos serovares de Salmonella más prevalentes en Brasil (S. Minnesota y S. Heidelberg).
- Resultados consistentes: Eficacia comprobada en puntos clave del ciclo de crianza de pollos de engorde y alineada con los estándares de la industria.
«PhageLab es una empresa biotecnológica profundamente arraigada en la ciencia. Es crucial para nosotros demostrar que los productos que ofrecemos están respaldados por una evidencia científica sólida, validados mediante revisión por pares y accesibles para la comunidad científica internacional,» dijo Karen Mujica, Científica Principal de Pruebas qPCR y una de las autoras del estudio.
Conoce cómo INSPEKTOR está transformando la producción avícola con tecnología innovadora basada en bacteriófagos.
